Những lưu ý khi ngâm rượu nấm lim xanh

Những lưu ý khi ngâm rượu nấm lim xanh

M

maianh225

Member
Nấm lim xanh là một loại dược liệu bổ dưỡng sức khỏe vô cùng quý hiếm và đắt đỏ. Với đặc điểm nguyên liệu như vậy, cần phải biết cách ngâm rượu để giữ được chất dinh dưỡng của nấm lim xanh và phát huy được tối đa những chất dinh dưỡng này một cách tốt nhất. Trước khi thực hiện cách ngâm rượu nấm lim xanh, bạn nên nắm rõ những yếu tố sau.
Chọn nấm lim xanh ngâm rượu
Ở Việt Nam có bán cả nấm lim xanh tươi và khô, vì vậy bạn nên chọn nấm lim xanh khô để ngâm rượu, vì dễ bảo quản, dễ chế biến và có mùi thơm đặc trưng hơn nấm lim xanh. rừng mát.
Bạn nên cắt lát mỏng nấm lim xanh khô thành nhiều phần rồi mới ngâm để thời gian ngâm nhanh hơn và chiết xuất dễ dàng hơn. Nếu không thích thái lát mỏng, bạn cũng có thể ngâm cả nấm lim xanh để lọ sang trọng hơn, tuy nhiên thời gian sẽ lâu hơn khoảng 1 tuần.
Các bước ngâm rượu nấm lim xanh
Chuẩn bị
15 phút
Sự đối đãi
15 phút
Dự định cho
3-4 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị
200g nấm lim xanh rừng khô
1 hũ thủy tinh 4 lít
3 lít rượu trắng (tùy loại rượu yêu thích của bạn)
Cách Làm Nấm Lim Xanh ngâm rượu
Chế biến nấm lim xanh
Bạn dùng dao cắt bỏ khoảng 4cm phần chân nấm lim xanh (phần này dính vào trục sắt nên có rất nhiều độc tố) sau đó cắt lát 200g nấm lim xanh cho vào lọ thủy tinh hoặc có thể để nguyên. . Luôn giúp lọ nấm lim xanh khi ngâm rượu có hình thức sang trọng và đẹp mắt hơn khi dùng làm quà biếu tặng.
Để rượu ngon và tốt cho sức khỏe hơn, bạn nên chọn tỷ lệ rượu để ngâm là 1 kg nấm lim xanh khô và 15 lít rượu.
Tác dụng của nấm lim xanh ngâm rượu:
Nấm lim xanh có tác dụng gì?
Loại nấm này có nhiều công dụng đối với sức khỏe.
Đối với hệ miễn dịch
Một nghiên cứu trên chuột đã chứng minh thành phần trong nấm lim xanh rừng có khả năng kích hoạt tác dụng điều hòa miễn dịch trong cơ thể loài động vật này. Tuy nhiên, chúng ta vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu chuyên sâu để có thể khẳng định công dụng nấm lim xanh rừng này đối với hệ miễn dịch con người
Tác dụng với Hệ thần kinh
  • Tăng cường chức năng của hệ thần kinh trung ương.
  • Giảm suy nhược thần kinh, giảm stress, giúp ngủ tốt hơn.
Tác dụng với Hệ tiêu hóa, gan mật
  • Hỗ trợ điều trị, ngăn ngừa viêm gan, xơ gan, gan nhiễm mỡ,…
  • Giúp ăn ngon miệng hơn.
  • Giúp ổn định đường huyết, hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường.

Tác dụng với Hệ tuần hoàn

  • Điều hòa, ngăn ngừa tình trạng tăng huyết áp.
  • Giảm cholesterol trong máu, hạn chế tình trạng xơ vữa mạch máu.
  • Hỗ trợ khắc phục di chứng sau tai biến mạch máu não.

Cách phân biệt nấm lim xanh thật hay giả

Những năm gần đây nhu cầu sử dụng nấm lim xanh Quảng Nam để hỗ trợ điều trị bệnh và nâng cao sức khỏe ngày càng tăng. Lợi dụng điều này, nhiều thương lái đã trà trộn hàng nhái, kém chất lượng vào thị trường. Nếu bạn không biết cách phân biệt nấm lim xanh Quảng Nam thật giả, không những không hết bệnh mà còn “tiền mất tật mang". Để tránh mua phải hàng giả, bạn có thể tham khảo một số kinh nghiệm sau:

  • Nấm lim xanh Quảng Nam thật có mùi vị rất thơm và khi ngồi trước đống nấm khoảng 2 phút bạn sẽ cảm nhận được vị đắng ở cuống họng. Trong khi đó, nấm lim xanh giả cũng có mùi thơm nhưng không phải mùi thơm tự nhiên mà có mùi của hóa chất.
  • Nấm lim xanh thật tùy vào tuổi mà mũ nấm có kích thước khác nhau. Đường kính mũ tối đa là 20cm, mỗi 1cm tương đương 1 - 3 tháng tuổi. Trong đó nấm lim xanh loại một có chân nấm ngắn khoảng 2 - 5cm, thẳng hàng với mũ nấm.
  • Thân nấm lim xanh thật có màu nâu đen, khoảng 80% mũ nấm cũng có màu nâu đen hoặc nâu vàng.
  • Nấm lim xanh giả có màu sắc không tự nhiên, trông giống như đánh mạc ni, rất bóng.
  • Nấm lim xanh Quảng Nam thật không có hình dáng cố định. Có cây cao, cây thấp, cây to, cây nhỏ, thân cong queo. Ngược lại, nấm lim xanh giả dáng đẹp “mười cây như mười" vì được trồng trong môi trường nhân tạo.
  • Dưới tai nấm lim xanh thật thường có lỗ nhỏ li ti do cây cỏ hoặc sâu bọ đục, trong khi tai nấm giả thường mịn và đẹp.
  • Gốc nấm lim xanh thật rất cứng cáp và dính đất rừng tự nhiên kèm gỗ lim mục màu vàng trắng. Gốc nấm giả thường được quét một lớp bùn màu xám đen nhìn không được tự nhiên như nấm thật.
Nấm lim xanh giá bao nhiêu tiền 1kg các loại?

Giá nấm lim xanh mua từ rừng khá đa dạng, cũng phân cấp theo vị trí mọc của cây nấm. Giá 1kg nấm lim xanh cao nhất là 3,5 triệu đồng/1kg. Loại này chân ngắn, mũ lớn, mọc từ thân của cây lim xanh. Còn một loại nữa là nấm lim mọc từ rễ cây lim xanh, giá chỉ 1-3 triệu đồng/1kg.

Trên thị trường hiện nay, giá nấm lim xanh phổ thông thường ở mức từ 1-1,8 triệu đồng/1kg. Loại này thường không đòi hỏi nhiều về chất lượng hoặc xuất xứ. Đối với dòng cao cấp hơn, giá sẽ tăng lên mức 2-3 triệu đồng/1kg.
Loại nấm lim xanh Tiên Phước đặc biệt nhất đã được chế biến đạt mọi tiêu chuẩn y tế thì mức giá 2 triệu đồng/hộp 500gram (4 triệu đồng/1kg). Ngoài ra, có thể tham khảo giá nấm lim xanh Quảng Nam chưa được sơ chế, dao động 1,2-1,5 triệu đồng/1kg. Loại nuôi trồng nhân tạo thường rất rẻ, chỉ 0,3-0,5 triệu đồng/1kg, nhưng dược tính không cao. Người mua cũng nên cân nhắc với mặt hàng có trộn lẫn linh chi rừng, giá khoảng 0,7-0,9 triệu đồng/1kg.

Nấm lim xanh Công ty Tiên Phước giá bao nhiêu tiền 1 kg?

Cần biết rằng, nấm lim xanh sẽ rất nhanh hư hỏng mốc mọt sau khi hái xuống. Bởi vậy, nên ưu tiên mua nấm lim xanh đã sơ chế, giúp sử dụng và bảo quản tối ưu. Riêng nấm lim xanh từ Công ty Nông lâm sản Tiên Phước cung cấp được chế biến bằng phương thức Thanh Thiết Bảo Sinh cổ truyền. Bài thuốc này giúp tăng cường hiệu quả tối đa trong quá trình hỗ trợ trị bệnh. Giá nấm lim xanh Tiên Phước nguyên cây đã sơ chế của công ty là 2.600.000VNĐ/1kg (1.300.000VNĐ/ hộp 500gr). Riêng nấm lim xanh loại Thanh Thiết Bảo Sinh có giá 4.000.000VNĐ/1kg (hay 2.000.000VNĐ/hộp 500gr).
Địa chỉ mua nấm lim xanh uy tín trên toàn quốc:
Nấm lim xanh công ty Tiên Phước là nấm lim xanh rừng đã được chế biến theo bài thuốc cổ truyền Thanh Thiết Bảo Sinh của Công ty Nông lâm sản Tiên Phước, là dòng sản phẩm nổi tiếng nấm lim xanh Tiên Phước. Phương pháp chế biến nấm lim xanh Tiên Phước cổ xưa được lưu giữ hơn 200 năm mang đến nấm lim xanh nhiều công dụng quý. Nấm lim xanh của công ty Tiên Phước sau khi chế biến có hương sắc độc đáo với dược chất cao, tác dụng hiệu quả với sức khỏe nâng cao rõ rệt.

* Nơi bán nấm lim xanh ở TP HCM: Địa chỉ mua nấm lim xanh ở Sài Gòn có 09 tiệm thuốc ở Quận 3, Quận 5, Quận 7, Quận 11, quận Tân Bình, quận Bình Thạnh, quận Gò Vấp, huyện Hóc Môn… của Công ty Nông lâm sản Tiên Phước tại thành phố Hồ Chí Minh.

* Địa chỉ mua nấm lim xanh ở Hà Nội: Nơi mua nấm lim xanh Quảng Nam có 10 nhà thuốc ở quận Hoàn Kiếm, quận Đống Đa, quận Hà Đông, quận Nam Từ Liêm, quận Long Biên… của Công ty Nông lâm sản Tiên Phước ở thành phố Hà Nội.

* Địa chỉ mua nấm lim xanh trên cả nước: Trên cả nước có 239 nhà thuốc bán nấm lim xanh Quảng Nam như ở Hải Phòng, Quảng Ninh, Nghệ An, Đà Nẵng, Bình Dương, Cần Thơ….là đại lý ủy quyền của Công ty Nông lâm sản Tiên Phước.
 
Sửa lần cuối:
Chú ý !!!
Vui lòng đọc kỹ Nội quy diễn đàn và sử dụng Tiếng Việt có dấu khi tham gia thảo luận trên diễn đàn. Nghiêm cấm spam link dưới mọi hình thức.

Bằng cách đăng ký với chúng tôi, bạn sẽ có thể thảo luận, chia sẻ và gửi tin nhắn riêng tư với các thành viên khác trong cộng đồng của chúng tôi.

Đăng ký ngay!
Top